中秋节快到了，不少人都有烤肉计划，但就怕烤肉太油腻，现在渔业署推出水产礼盒，鼓励大家中秋节改烤海鲜，既新鲜又可减少热量摄取，更健康！

虱目鱼切块，搭配红椒、黄椒、小黄瓜，少见的鱼肉串烧，在锅子里滋滋作响，想试试口感吗？中秋节，就来试试看吧。

师傅邱兆毅：「中秋节烤肉的话，烤5、6分钟就可以熟了，可以节省时间，而且可以不用那么多炭火，鱼肉的营养也比较高。」

只有ㄧ道鱼怎么够，石斑切片加上面粉、蛋汁，再沾点饼干碎片，没想过吧，锅里翻几下再进烤箱5、6分钟，就是一道创意石斑鱼，最后画龙点睛的这味酱汁，还是波菜泥混合洋芋制成的，不只料理有新梗，买海味，也有新的选择。

渔业署长蔡日曜：「消费者对于水产品的要求就是安全卫生，因此5项国内外5项认证，他至少要经过一项认证。」

义乌到台湾快递商务发达，渔业署也出招抢市，这一包包真空鲜鱼及海鲜，都能包装成礼盒，不只能送人，也要趁着中秋抢市，分食30亿烤肉商机。