王品集团旗下的曼咖啡，一个星期前，就将染馊的西红柿蔬菜汤，自主下架，不过因为曾使用其他品牌猪油，却没有在卫生局的人上门稽查时，第一时间承认，让台中市卫生局认为，涉嫌隐匿，打算开罚，对此王品集团下午召开记者会，澄清是沟通过程有误，并非刻意隐瞒，总经理亲上火线，道歉灭火。

王品集团总经理杨秀慧：「非常抱歉，在这里跟大家说声抱歉。」

餐饮龙头王品集团，总经理亲自道歉，因为旗下品牌曼咖啡，供应的西红柿蔬菜汤，用到全统清芳油，虽然早在9/6，就自主下架，但曾使用其他品牌猪油，却没告知稽查人员，让台中市卫生局认为，涉嫌隐匿，可能开罚3~300万。

王品集团总经理杨秀慧：「总部的回覆，是我们即刻起没有使用，集团未使用猪油，所以总部的同仁，在回答的时候，可能让卫生局误解我们。」

强调是沟通不良，造成误解，但当时到底，怎么说的？

王品集团总经理杨秀慧：「之前我们确实有使用过，三款本土品牌，它是合法而且，非政府列入的黑名单，需要通报管制的三个用油。」

尽管用的是合格猪油，现在也已经全部下架停用，不过没在第一时间说清楚，也是事实，更让民众印象，大打折扣。

民众：「还是要说实话，因为集团还满大的，算是卖品牌形象，如果没有说实话，就之后对连锁(餐厅)会有疑虑。」

民众：「跟消费者讲，我们会比较安心一点。」

道歉再道歉，记者会前后四度鞠躬，至于之前染馊的西红柿蔬菜汤，也从原本不退款送饮料，改为九月底前，凭发票或消费明细可以退费，就是希望灭火，挽回消费者的好印象。